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泸水市首轮中式烹调师培训开班
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发布时间:2018/5/7 11:08:47 来源:本站原创 作者:胡丁浏览次数:

近日,泸水市人社局在广泛征求基层群众意愿的基础上,精心组织,正式启动农村实用技术培训工作,首轮4期中式烹调师培训陆续在上江镇、称杆乡开班,参训人员318人。

泸水市首轮中式烹调师培训开班

此次培训由市人社局主办,由兰坪县三江职业技术学校和大理市俊杰职业技术学校共同承办,培训时间15天。培训采取理论加实操,内容含中式烹调师的职业道德、饮食卫生、饮食营养等知识,烹调原料的初加工、原材料的切配、菜肴制作和点缀装饰等厨艺技能。通过培训,使学员们能运用煎、炒、烹等多种烹调技法,掌握原料的涨发、各种原料的成型及花刀的运用,配制菜系的菜肴、雕刻简易花形、点缀装饰以及营养搭配,同时激发学员烹饪兴趣,促其憧憬成为一名成功的中式烹调师,为泸水旅游事业发展做好准备。

2018年,市人社局将结合乡(镇)实情,尽可能在所有村委会开展当地群众需求的农村实用技术技能培训,助推脱贫攻坚,促进转移就业,引导农村劳动力摒弃安于现状和“穷家难舍”“小富即安”的思想,为实现“培训一人,就业一人、脱贫一户、致富一家”的目标而不断努力。          
       市人社局相关负责人参加了首轮开班仪式并用通俗易懂的话语激励群众感党恩,珍惜学习机会,要学有所长,学有所用来实现美好生活,饱含深情的话语中明确了要求,充满了期望,表达了祝福。

                                                                                               (编辑:杨海鹏)

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