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泸水市多措并举推进“净餐馆”专项行动
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发布时间:2020/11/19 17:32:36 来源:泸水市市场监督管理局 作者:浏览次数:

自全省开展“净餐馆”专项行动以来,泸水市结合实际,党政一把手亲自挂帅,多措并举,全力推进“净餐馆”各项工作。

泸水市多措并举推进“净餐馆”专项行动

及时成立组织机构,强化高位推动。省、州会议召开后,泸水市第一时间开展专题研究,成立工作专班,及时安排部署相关工作。制定下发了专项行动方案,先后召开6次“净餐馆”专项行动工作推动会议,以高效、务实、管用的措施,全面推动“净餐馆”专项行动落地见效。

泸水市多措并举推进“净餐馆”专项行动

抓宣传教育引导,营造全社会参与氛围。对全市54家中型以上餐馆学校食堂、餐饮企业从业人员325余人进行专题培训,制作发放 “净餐馆”专项行动告知书2000余份。通过建立餐饮单位微信群及美团、饿了么、跑得快、美食协会平台积极参与发放告知书、签订放心餐馆自我承诺书、餐饮服务卫生七个方面达标指南、达标标准宣传材料等大量宣传工作,进一步落实经营户主体责任,让行业自律,社会全面参与。

泸水市多措并举推进“净餐馆”专项行动

严格达标标准,强化考核工作。狠抓餐饮单位达标提升工作,实行“净餐馆”专项行动包保责任制,将六库城区所有餐饮服务单位划分到片,包保责任到人,按照“净餐馆”专项行动考核标准逐条逐项开展检查和督促整改,对餐饮服务单位建立“一户一档”监管台账和问题台账管理,督促餐饮服务单位认真履行主体责任,并按时间进行问题整改销号。

泸水市多措并举推进“净餐馆”专项行动

抓示范引领带动,全面推进达标提升工作。将验收达标的52家中型餐馆在政务平台上公示,接受社会监督,相互评比、相互学习。通过典型示范引领,全面带动全市餐饮服务单位积极参与改造提升,助推“净餐馆”专项行动上台阶、全市场餐饮业服务上水平。

泸水市多措并举推进“净餐馆”专项行动

严督实查,巩固成效。成立“净餐馆”专项行动暗访督察组,每周对全市餐饮服务单位情况进行暗访,对专项行动开展情况进行督查督办。对不达标也不整改,应付了事的、验收后环境卫生出现反弹的、举报问题属实的餐饮服务单位,进行5至15天不等停业整顿,对无法整改、食品安全不达标的坚决予以取缔。  

泸水市多措并举推进“净餐馆”专项行动

截至11月18日,全市餐饮服务单位环境卫生全改善任务数1166家,达标579家,下达责令整改书19份,限时关门整改17家,按照省州要求,11月底,全面完成剩余551家餐饮服务单位的各项达标考核工作。

(编辑:张蓓)

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